根据《河南省2023年第二批科技发展计划下达通知》（豫科[2023]135号），我院二级教授、教授级高工黄忠民主持的河南省重大科技专项“预制菜绿色加工关键技术与智能装备研发及产业化”获批立项（项目编号：231100110400）。项目财政经费1000万元，研究期限3年，参加单位包括思念食品（河南）有限公司、千味央厨、九豫全等预制菜产业头部企业，以及郑州轻工业大学、北京工商大学、中原食品实验室等十余家科研单位。
专项整合了我省在预制菜加工方面的研究与产业优势，围绕预制菜产业发展中的关键技术瓶颈和智能化装备研发进行攻关，将有效提高我省预制菜产业的“智造”能力和“质造”水平，增强我省预制菜产业的核心竞争力，实现我省预制菜产业的高质量发展。
本项目的获批可进一步提升我院在食品学科领域的影响力，是我院科技服务区域经济社会发展的重要体现。
