此次大赛主旨为弘扬中国传统饮食文化,培养大学生文化自信,促进河南省各高等学校食品类专业互相学习,加强各高校的交流和联系,鼓励同学们围绕中华传统茶文化, ,开发营养、健康、美味且具有创新性及商业价值的未来食品,丰富学生课余生活本次创意大赛的主题是“弘扬传统文化 展现茶食魅力”，大赛评审分为茶点类、茶馐类、茶饮类、茶文化艺术类四种类别。
大赛初始，评委老师阐述了此次比赛的目的与重要性，介绍了此次比赛的规则。接着，各组选手依次从产品介绍、理念来源、创新点以及产品定位和市场潜力与前景等不同方面对作品进行详细讲解介绍，选手们思路清晰，条理分明地将各自核心的设计理念充分地展现了出来。
我院此次共有七支参赛队伍，其中我院《核以解忧、唯有花茶》荣获茶饮类“一等奖”，充分肯定了我院专业课程教育的优秀成果，我院将以此为契机，鼓励学生们开发营养、健康、美味且具有创新性及商业价值的未来食品，通过创新实践和产学研融合创新，以“科技人才创新”三位一体共同助力中国食品产业高质量发展，充分发挥专业院校食品产学研融合创新教育优势，进一步筑牢当代青年理想信念之基，积极引导青年学生走出校园、走入企业、走向社会，用自己的专业知识和技能服务社会，服务人民。
