为营造良好的学习氛围，激发新生对所学专业的兴趣，10月23日，食品科学技术学院在龙子湖校区举办了以“夯实专业基础，保障食品安全”为主题的专业知识讲座。食品科学与工程系主任李梦琴老师应邀出席讲座，并作报告。院辅导员张世昌、孟子晴出席大会，全体2015级新生参加了讲座。
食品科学与工程系主任李梦琴老师对大学的课堂教学做了简要的介绍，她指出节奏快、自由度高的大学课堂与以往的课堂很不一样，提醒同学们养成自习、自觉的好习惯。随后，李梦琴结合食品专业的特点，向大家详细介绍了学院校级、省级各精品课程。此次专业知识讲座不仅提高学院同学们的专业知识水平，而且为同学们提供了一个深入了解食品专业的平台。此次讲座也是该院“教授大讲堂”系列讲座之一，接下来，该院将继续邀请校内外知名学者、教授来校讲座。
此次讲座加深了学院学生对专业的理解，营造了良好的学习氛围，为学院的发展建设创建了良好的基础。
