齐聚合浦 共探长寿秘籍

      （通讯员 潘馨苗）4月1日，食品科学技术学院李宁教授率学生抵达广西长寿之乡合浦县，就当地特色食品产业与营养健康领域展开深度调研，并与广西长寿协会携手，共同探寻合浦的长寿秘诀。
       合浦县作为著名的长寿之乡，不仅有着优美的自然环境，还拥有丰富的特色农产品资源，像合浦大月饼、海鸭蛋、香山鸡嘴荔枝等特色食品，在市场上颇具知名度，食品产业发展前景广阔。        调研期间，李宁教授与郑州大学吕全军教授、天津中医药大学牛凯军教授以及广西长寿协会开启合作，针对合浦县居民的饮食习惯、膳食结构与健康长寿的关系展开深入研究。双方计划通过问卷调查、实地走访、实验室检测等方式，收集数据并分析，找出影响合浦人长寿的饮食因素，为营养健康领域的研究提供依据。        同时，教授们与广西长寿协会的专家们进行了深入研讨。通过分析当地居民的饮食习惯、食物结构以及生活方式，结合现代医学和营养学知识，共同挖掘合浦县的长寿密码。初步研究发现，合浦县居民饮食富含各类天然食材，膳食结构较为均衡，这或许是当地居民长寿的重要因素之一。
       此次调研活动意义深远，不仅为合浦县特色食品产业与营养健康领域的发展提供了专业指导，还为进一步揭示长寿奥秘积累了宝贵数据。未来，教授们计划将研究成果转化应用，助力合浦县特色食品产业的升级，推动当地营养健康事业的发展，让更多人受益于长寿之乡的独特经验。