2024年6月7日，河南省食品加工产业科技特派员服务团团长、河南农业大学教授李梦琴，副教授林顺顺，田潇凌博士、食工系学生李阔一行，与上蔡县科技局局长、党组书记梁新春，科技局副局长马俊豪，县科协党组书记范华，河南省科技特派员李保平等一同到上蔡县食品加工业产业开展技术服务，对上蔡县食品加工产业生产运行情况进行考察指导和培训。
服务团一行首先来到了河南旷华食品有限公司，与厂方负责人深入交流，就之前服务团提出的问题改善效果跟踪回访，就新产品彩麦系列饼干开发生产及五黑系列饼干的不同层次产品质量提升等问题进行深入探讨。
随后大家又前往威昂农产品加工有限公司，在董事长林卡的引导下，李教授一行仔细查看了仓库中彩麦原料情况、制粉生产设备，车间情况等，并详细座谈和考察。服务团和当地领导详细询问了生产过程中的技术难题和销售情况及企业需求。李梦琴教授表示，彩色小麦作为一种新兴功能强化型的特色小麦，其独特的营养价值和市场潜力受到广泛关注，其种植技术的推广和产品市场开发对于提升农民收入和地方经济发展具有重要意义。针对上蔡县威昂农产品加工有限公司目前生产状况，提出了充分利用现有设备条件，生产普通小麦面粉和彩色小麦面粉的间隔式生产模式，更新经营理念等改进建议和措施，并建立物流专用通道、净化厂区环境，提高员工食品安全卫生，强化生产效益等。
河南省食品加工产业科技特派员服务团，长期致力于通过科技服务推动上蔡县食品加工产业的升级。这次服务团深入企业服务、指导，将进一步发挥服务团专业技术优势，推动上蔡县相关企业高值利用农产品资源，发挥产业链相关企业原料、产品优势，形成新质生产力，促进上蔡县农产品资源转化，为河南省食品加工产业提供更多的科技支持和创新动力。
编辑/喻颢如 审核/马燕 签发/黄现青
