（通信员：范会平，李家寅）生产实习是高等院校后期教学的一个重要阶段和重要的技能实践环节，也是保证工科学生培养质量所不可或缺的手段。为了切实落实国家教育部提倡的工学专业“产教融合协同育人”的实践体系，让学生更多地接触实践，真正培养和提高学生解决复杂工程问题的能力与水平，提高我校食品科学与工程专业人才培养水平，并争取早日通过工程教育认证，为国家一流学科建设奠定基础。 河南农业大学食品科学与工程系在食品科学技术学院副院长张剑教授的带领下，经与企业多方接洽与磋商后，由范会平、李家寅、徐超、马燕、祝超智和梁栋等六位老师带队，带领食品科学与工程专业115名大四本科生分赴郑州统一企业有限公司、郑州顶益食品有限公司（康师傅郑州分公司）、郑州双汇食品有限公司三家知名食品企业进行为期1个月的生产实习。
本次生产实习主要采取顶岗实习的模式，为了切实保证实习教学效果，同时保障企业正常生产运营，各实习单位首先为实习学生安排了岗前培训，强调了顶岗实习期间的工作纪律和安全注意事项，并为每一位学生安排了指导师傅（结合校内导师，实现了“双导师”制），对学生进行全面地指导。同时，为了使学生切实感受到学院老师的殷切关怀，克服顶岗实习初期的不适和困难，每个实习小组均派一名年轻老师至少下厂一个星期，并采用建立微信群、定期到厂探望、座谈等方式，随时解决学生出现的各种生活和心理问题，以切实保障本次生产实习工作圆满完成！
