2020年12月22日，河南农业大学食品科学技术学院18级食品营养与检验教育专业全体学生在李倩等老师的带领下赴郑州思念食品有限公司参观实习。
郑州思念食品有限公司工作人员在对我院师生的参观实习活动表示欢迎和肯定。郑州思念食品有限公司成立于1997年7月，在创始团队的带领下，现已发展成为中国大型专业速冻食品生产企业之一，主要从事水饺、汤圆、面点、粽子、馄饨、休闲6大品类产品的研发、生产、销售。公司年生产能力超过70万吨，营销网络遍及全国，主要产品国内市场占有率为27%，并已进入美国、英国、新加坡、澳大利亚和中国香港、中国澳门等近20个国家和70多个地区的市场。
进入厂区后，同学们首先参观了企业展览馆，对思念食品的发展历程、企业文化、产品结构、市场格局和发展规划等方面有了深入的了解。随后，在讲解人员的带领下，同学们又参观了水饺、汤圆生产车间，对揉面、馅料加工、冷冻、产品检验、包装等工序有了直观的了解。许多同学还与企业技术人员深入交流了速冻食品的工艺流程以及关键生产技术等问题。
通过此次课程认知实习活动，同学们较好的将相关课程学习的理论知识与生产实践进行了结合，为后续的专业学习和工作积累了实践经验。
