10月26日至30日，第五届全国高校青年教师教学竞赛决赛在南京举行，我院教师雷萌萌代表河南省参加理科组竞赛，荣获第五届全国高校青年教师教学竞赛决赛一等奖、理科组全国第二名的好成绩，取得了我校在全国性教师教学竞赛平台上的重大突破，实属河南省唯一，同时也是我省在此项赛事的最好成绩。
据悉，全国高校青年教师教学竞赛是参与面最广、学科门类最全、组织规模最大的全国性高水平教学类竞赛。此次比赛，分为文科组、理科组、工科组、医学组和思想政治专项组5个组别，共有来自31个省(区、市)和新疆生产建设兵团的162名选手参加。雷萌萌老师经过校赛、省赛层层选拔，最终在国赛中顶住压力、发挥稳定、亮点突出，得到评委的高度认可。
本次比赛取得的优异成绩充分展示了食品科学技术学院教师的整体教学水平和青年教师的培养水平，展现我院青年教师业务精湛、积极进取的精神风貌，以及他们对事业目标的追求、艰辛与努力。
