10月29日下午，食品科学技术学院在7号楼东侧操场举办消防演练及灭火知识讲座，学院副院长谢新华及教职工生代表100多人参加了演练。
中心实验室主任张建威给师生详细介绍和讲解了各种灭火器以及灭火毯的使用方法和注意事项，并教会学生正确使用灭火器，让学生亲手操作，进行灭火演练。
这次演练活动组织有序，顺利完成，强化了师生的安全意识，使抽象的安全知识变成具体的实战演练，使全院师生了解了火灾发生时的应对措施，掌握了消防方面的知识和技巧，大大增强了广大师生的安全意识与自护自救技能，也切实加强了学校的消防安全教育工作，为创建“平安和谐校园”夯实了基础。
