学院不断加强食品科学与工程国家级一流本科专业建设和工程认证工作，在课程建设、基层教学组织建设等方面都取得可喜成绩。
日前，在2020年河南农业大学校级优秀基层教学组织申报评审工作中，学院基层教学组织“食品科学与工程专业”获得推荐省级优秀基层教学组织（专业类），“食品安全控制技术课程组”和“食品质量管理学课程组”获批立项校级优秀基层教学组织（课程类）。《食品毒理学》、《数据统计分析软件应用》和《食品安全控制学》三门课程获得2020年度河南省本科教育线上教学优秀课程二等奖。《食品毒理学》和《食品化学》获批2020首批河南省一流本科课程。
