河南农业大学源自1902年创办的河南大学堂，已有近120年的办学历史，2009年成为农业农村部与地方省政府共建的第一所省属农业高校，2013牵头入选国家首批“2011计划”。具有农、工、理、经、管、法等10大学科门类，拥有1个一级学科国家重点学科，19个省部级重点学科；7个博士后科研流动站；9个博士学位授权一级学科，18个硕士学位授权一级学科；79个本科专业，各类在校生3万余人。2020年入选河南省特色骨干大学（第1名），4个学科成为河南省特色骨干学科（A类）。
2．学院简介
食品科学技术学院成立于2005年，现有教职工71人，教授、副教授31人，博士导师5人，硕士生导师30多人；国家产业技术体系岗位科学家1人、河南省学术技术带头人等省级人才10人。食品科学与工程学科现为河南省一级重点学科，一级硕士学位授权点；学院现有食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与检验教育3个本科专业，2020年面向全国招生300人。“食品科学与工程”为国家级一流本科专业，“食品质量与安全”为河南省特色专业。学院现有6个省部级科研平台，7个地市级科研平台，1个河南省实践示范中心；，学院建有国家级精品资源共享课程1门，河南省精品在线开放课程等省级课程6门，课程建设成绩突出。
3．本科招生
2020年计划招收食品科学与工程（国家一流专业）、食品质量与安全（河南省特色专业）、食品营养与检验教育三个本科专业；2020年计划招生300人，按食品科学与工程类大类招生，前两年课程相同，三年级分专业培养。
食品科学与工程（一本）
本专业为国家级一流本科专业，按照OBE理念培养具有化学、食品工艺学、食品工厂设计与环境保护等理论知识与技能，能在食品生产及相关领域内从事食品生产技术管理、工程设计、品质控制、产品开发、科学研究等方面工作的复合型高级工程技术人才。主要课程：食品生物化学、食品微生物学、食品化学、食品营养学、食品工程原理、食品分析与检验、食品机械与设备、食品工艺学、食品保藏学、食品工厂设计与环境保护等。
食品质量与安全（一本）
本专业为河南省特色专业，培养具有化学、生物学、食品科学、管理学等学科的理论知识与技能，能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事质量分析检验、质量管理、安全评价和科学研究等方面工作的高级复合型技术人才。主要课程：食品安全学、食品微生物学、食品化学、食品毒理学、食品营养学、食品工艺学、仪器分析、食品分析与检验、食品安全控制技术、食品质量管理学等。
食品营养与检验教育（一本）
本专业培养具有适应社会主义现代化建设和社会经济发展需要的德、智、体全面发展，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高，具有创新意识和实践能力，能在食品生产、加工、流通和消费领域从事食品营养与检验、膳食指导，以及在中、高等院校相关专业从事教学与科研工作的高级复合型专门人才。主要课程：食品生物化学、食品微生物学、营养学I、营养学II、功能性食品学、食品化学、食品原料学、食品毒理学、食品工艺学、食品分析与检验、营养生理学等。
学院三个本科专业详细招生计划见下方链接：http://zs.henau.edu.cn/plus/list.php?tid=41
4．研究生招生
博士专业：
农产品加工技术与工程（自主备案）
硕士专业：
食品科学与工程（一级硕士学位授权点）
食品加工与安全（专业硕士学位授权点）
详细计划：http://gra.henau.edu.cn/plus/list.php?tid=13
5．研究成果
承担 “十三五”国家重点研发计划、国家自然科学基金等国家级项目60多项；
承担各类省部级科研、教研项目80余项。
省部级科研鉴定成果32项；
河南省科技进步二等奖4项，三等奖3项，
授权国家专利60余项；
发表论文1000余篇，其中SCI、EI收录300余篇；
国家级精品资源共享课程1门；
河南省精品在线开放课程3门；
河南双语示范课程1门，河南省一流本科课程2门；
省部级教学成果奖3项；
与省内外的食品加工企业进行了广泛的合作，为企业解决了大量的技术难题，对于河南省食品产品的发展起到了强有力的支撑。
6．教学与科研平台
国家速冻米面制品加工技术研发专业中心
农业农村部大宗粮食加工重点实验室
河南省肉制品加工与质量安全控制重点实验室
速冻面米及调制食品河南省工程实验室；
河南省冷链食品工程技术研究中心；
河南省食品加工与流通安全控制工程技术研究中心
河南省肉品加工与安全国际联合实验室
河南省食品科学与工程实践教学示范中心
与双汇、三全、统一、好想你、金苑等知名食品加工企业共建实践教学基地。
这些校内外的科研平台与合作企业可为本科毕业生提供良好的综合实验与工程能力实训条件。
7．师资一览
点击下列链接查看师资信息：
http://spxy.henau.edu.cn/plus/list.php?tid=5
8. 学院招生服务
学院网站：http://spxy.henau.edu.cn/
咨询电话：0371-63558150，63558165
学院地址：郑州市农业路63号
邮编：450002
附：学院部分活动照片
