耿尧博士、胡利伟博士应邀莅临我院研究室交流讲座

       2019年9月28日上午8:00，郑州轻工业大学耿尧博士和郑州烟草研究院工程师胡利伟博士应邀到我院郑州市营养与健康食品重点实验室，作《纳米生物传感器在食品安全检测中的应用》专题讲座。讲座在食品学院1号楼多功能厅举行，由郑州市营养与健康食品重点实验室主任王娜副教授主持，同时，河南省肉制品加工与安全重点实验室主任李苗云教授及相关老师和研究生参加。        耿尧博士主要从常用纳米材料、纳米生物传感器在食品安全的应用等方面进行了详细的报告，讲述了生物传感器的工作原理、目前常用纳米材料的优缺点、快速检测技术的进展、检测时需要注意的事项以及纳米生物传感器在食品安全方面的应用等，而后胡利伟博士就加工对食品品质及安全影响等相关内容与各位老师讨论学习，并就电化学传感器对多样品检测进行补充说明。
       会后，两名博士与参会教师、研究生进行了交流，对现场提出的问题进行了解答。王娜老师携各位老师及同学对两位博士的到来表示衷心感谢，对两位博士研究的内容表示了强烈的兴趣，她鼓励大家要不断加强科研学习，提炼科学问题，理清科研思路，将研究深入化。