3月5日下午，中国农业大学科学技术发展研究院常务副院长、中国食品科学技术学会副理事长胡小松教授应邀来到我院，在百人报告厅为我院师生做了题为“对我国食品产业发展和创新的思考”的报告，会议由院长赵改名教授主持。
报告会上，胡小松教授主要从中国食品产业发展面临的压力，中国食品产业发展经历的阶段，中国食品产业发展关注的科学问题和中国食品产业科技创新的问题四个方面为大家作报告。报告中，胡小松教授通过数据资料、案例分析等方式向我们详细的介绍了中国食品产业发展的现状、科技创新中存在的问题等。其中，就中式菜肴工业化、标准化的问题，胡教授强调了科学技术在“传古风，留美味，兴中华”中发挥的关键作用，食品专业领域的师生应不断提高专业技能，为食品工业的现代化作出切实有力的贡献。胡小松教授讲话幽默风趣，深入浅出，此次报告会不仅让广大师生对我国食品产业发展有了一个更为准确的把握，还拓宽了师生们对我国食品产业发展与创新的视野，受到了师生们的一致好评。（袁乾乾）
胡小松：中国农业大学科学技术发展研究院常务副院长、中国食品科学技术学会副理事长、国家食物与营养咨询会委员、农业部科学技术委员会委员、国家果蔬加工工程技术研究中心主任。主持或参加国家十五科技攻关重大专项和国家863项目，完成了国家和省部级攻关与研究课题近20项，取得了10多项科研成果。
