日前，应食品科学技术学院邀请，意大利都灵大学博士生导师、教授、国际园艺学会蔬菜分会主席Silvana NICOLA女士来我校进行学术交流和访问。
访问期间，NICOLA教授和赵改名院长分别代表都灵大学农业、森林、食品科学学院和河南农业大学食品科学技术学院签订了两院合作的合作备忘录。NICOLA教授先后为食品科学技术学院师生做了题为“都灵大学简介及果蔬食品加工和芳香物质提取研究”的学术报告，并与研究生进行了座谈。报告会上，NICOLA教授首先介绍意大利及欧洲大学教学体系，教育模式以及目前中国和意大利学生交换的合作项目，然后介绍“蔬菜食品从农场到餐桌”研究中的一些新技术和新方法，芳香植物中芳香物质的提取和分离技术等。报告结束后，NICOLA教授对老师和同学们提出的果蔬食品加工新原料开发、新技术应用、中国学生如何申请欧洲和意大利大学研究生学位等问题做了认真详细的解答。
10月11日，孙天华常务副校长陪同NICOLA教授参观龙子湖校区，孙校长就河南农业大学的基本情况和龙子湖校区规划设计理念等向NICOLA教授做详细介绍，双方就欧式建筑风格特点进行深入交流。
Silvana NICOLA教授简介
Silvana NICOLA女士是意大利都灵大学农学院教授，1997年在美国福罗里达州获得博士学位，从事蔬菜贮藏加工和芳香物质提取分离研究。现为国际园艺学会蔬菜分会主席，FAO, WHO特邀专家，国际园艺学报，欧洲园艺科学等多个杂志特约审稿人。近几年主持研究项目60余项，研究经费达200多万欧元，在国内外发表论文230多篇，撰写英文专业书籍10余部，作为特邀专家在国际会议上发言20余次，与西班牙、丹麦、荷兰、南非、中国等多个国家大学有长期合作关系。
