2017年12月13至15日我院党委书记杨喜洲、教指委委员艾志录教授、教学秘书张剑、潘治利副教授、张蓓在海口参加教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2017年第二次全体会议暨教学研讨会，并与众多专家学者交流学习。会议以新工科研究与实践、食品科学与工程类专业国家教学质量标准的宣讲培训和产学合作协同育人项目申报、卓越工程师教育培养计划专业参加工程教育专业认证、教育教学改革热点难点问题研讨为主题。
开幕式于2017年12月14日上午在海南大学思源学堂大礼堂举行，教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会主任委员金征宇教授作重要讲话。开幕式后，金征宇教授作主题报告《新工科建设及其对食品本科教育的启示》，报告对新工科建设背景下我国食品科学与工程类专业人才培养质量的提升有很强的指导作用。教指委秘书长夏文水教授作主题报告《食品科学与工程专业核心课程建设与实践》，从如何建设专业与学科的角度，依据食品科学与工程专业教学质量国家标准和中国工程教育认证标准，阐述专业核心课程建设重要性。大会共有14位专家作专项报告对农林类、理工类、综合类、医药类食品科学与工程与食品质量与安全专业人才培养模式、办学特色、专业建设、课程建设、实践教学模式与创新创业教育提供重要的指导依据。
通过本次教学研讨会的交流和学习，我院老师深入理解新工科建设和工程教育认证在新时代背景下的核心理念和重要作用，进一步学习掌握工程教育专业认证的热点难点问题，为我院食品科学与工程专业参加工程教育专业认证提供积极的借鉴意义。
