9月23日上午，曾任美国马里兰大学食品科学与营养学系研究所主任，现为Biointellipro公司总裁的国际食品科技联盟首位无任所大使罗扬铭博士来到河南农业大学，在文化路校区三百人报告厅为食品科学技术学院师生作了题为“了解科学研究的界限及其在食品产业的适用性” 的学术报告。报告会由学院院长赵改名主持，学院师生代表参加了报告会。
罗扬铭博士采用生动的PPT图片和幽默风趣的讲解，深入浅出地为大家介绍了食品的检测和检验方法。罗教授以亲身在非洲两周时间的培训讲课史为切入点，介绍了纳米技术在食品中的应用和电子自旋共振仪的助力，并涉及了烤肉、薯片、牛肉、酸奶等食物中真材实料的组成成分及国家标准规定。此外，罗教授讲述了在缅甸农村运营的科学研究，包括无毒蔬菜的推广、有氧堆肥的应用、生态防治的好处等方面进展情况，鼓励大家要保持一颗好奇心，科学源于生活，多进行不同学科的交流，保持正能量和科技创新的热情，坚信“success is when preparation meets opportunity.”报告结束后，罗博士耐心细致地解答了一些师生提出的问题。
本次学术活动的开展，不仅提高了学院师生对食品研究的兴趣，拓宽了同学们的视野，而且有效活跃了学术气氛，促进了学院学风建设向更好的方向发展。
