食品科学技术学院是河南农业大学重点发展的学院之一，拥有河南省高校食品学科唯一一个“作物产品品质控制与加工”博士点， 2个食品学科二级硕士点，1个食品工程领域工程硕士专业学位授予点，1个食品加工与安全领域农业推广硕士专业学位授予点，1个高校教师在职攻读硕士学位授予点； 1个省级重点学科，1个校级重点学科；1个省级特色专业，1个校级特色专业；1门国家级精品课程，1门省级精品课程，3门校级精品课程；1个省级重点实验室，1个省高校工程技术研究中心和3个中央与地方共建实验室，实验仪器设备总价值近千万元。
学院师资力量雄厚，现有专职教师30余人，其中教授、副教授20余人，硕士生导师18人。目前设3个本科专业，在校研究生、本科生1000余人。学院重视实践创新能力培养，与双汇、众品、永达、三全、金苑、奥星、小帅才等大型食品企业有着良好的合作关系。
学院坚持以培养实用型、复合型社会急需专门人才为目的，为国家培养了大批高级工程技术和管理人才。毕业生严谨求实、勇于创新，受到用人单位的一致好评。多年来，毕业生的就业率一直保持在98%以上，毕业生考研率超过35%，均位居学校前列。
二、专业简介：
1、 食品科学与工程专业：
培养方向：具有化学、生物学、食品加工工艺学、食品工厂设计等理论知识与技能，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。
主要课程：有机化学、食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、机械制图、食品分析、食品机械与设备、食品工艺学、食品保藏学、食品工厂设计、食品质量与安全学等。
2、食品质量与安全专业
培养方向：培养具有化学、生物学、食品科学、营养与卫生学、食品安全控制、管理学等学科的理论知识与技能，能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事质量分析检验、质量管理、安全评价和科学研究等方面工作的高级技术人才。
主要课程：食品生物化学、食品微生物学、食品化学、食品营养与卫生学、食品毒理学、食品原料学、食品工艺学、仪器分析、食品检验技术、食品标准与法规、食品安全控制技术、食品质量管理。
3、食品营养与检验教育专业
培养方向：本专业培养德、智、体全面发展，具有食品分析检验与教育学等学科的基本理论和技能，能在食品生产、加工、流通和消费领域从事食品营养与检验、食品营养指导，以及在中、高等院校相关专业从事教学与科研工作的高级专门人才。
主要课程：营养学、学科教育学、生物化学、现代仪器分析、食品毒理学、食品化学、食品工艺学、食品理化检验、食品卫生检验、功能性食品。
三、招生计划
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专业
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层次
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学制
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人数
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河南理科
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河南文科
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外省理科
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外省文科
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学院计划
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食品科学与工程
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本科
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4
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120
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75
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45
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240
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食品质量与安全
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本科
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4
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60
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60
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食品营养与检验教育
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本科
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4
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60
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60
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