| 姓名 | 张泽群 | 性别 | 男 | 出生年月 | 1994.11 |
| 民族 | 汉 | 籍贯 | 河南漯河 | 政治面貌 | 中共党员 |
| 部门 | 食品质量与安全系 | 职称 | 讲师 | 职务 | 无 |
| 办公地址 | 13号楼320 | 办公电话 | 0371-63558150 | zqzhang1995@126.com | |
| 教授课程 | 《分子生物学》 | ||||
| 研究方向 | 食品微生物、食品非热加工 | ||||
| 教育经历 |
2018-2024年 中国农业大学 食品科学 硕博连读 2013-2017年 吉林大学 食品质量与安全 学士 |
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| 工作经历 |
2024年9月-至今 河南农业大学食品科学技术学院 2024年9月-至今 河南农业大学农业工程博士后科研流动站 |
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| 科研项目 |
1. “十四五”国家重点研发计划 “热敏性液态食品超高压非热杀菌装备创制”（2022YFD2100404），参与 2. “十四五”国家重点研发计划青年科学家项目 “芽孢杆菌体内进化和高产菌株的高通量筛选”（2022YFF1000700-03），参与 3. “十三五”国家重点研发计划 “低温预制食品中耐冷致病菌的生长机制及其安全预测模型 ” （2018YFC1602202），参与 |
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| 论文论著 |
论文 1. Zequn Zhang; Jianran Qin; Zhe Wang; Fang Chen; Xiaojun Liao; Xiaosong Hu; Li Dong ; Sodium copper chlorophyll mediated photodynamic treatment inactivates Escherichia coli via oxidative damage, Food Research International, 2022, 157: 111472. 2. Zhang, Zequn; Shi, Yicong; Cui, Tianlin; Mu, Kangyi; Chen, Fang; Liao, Xiaojun; Dong, Li; Hu, Xiaosong ; The effects and cell phenotype changes in Escherichia coli O157:H7 induced into VBNC state by L-malic acid at low temperature, Food Bioscience, 2024, 60: 104301. 3. Zequn Zhang; Tianlin Cui; Luyang Tai; Kangyi Mu; Yicong Shi; Fang Chen; Xiaojun Liao; Xiaosong Hu; Li Dong ; Effect of High-Pressure Micro-Fluidization on the Inactivation of Staphylococcus aureus in Liquid Food, Foods, 2023, 12(23): 4306. 4. Cui, Tianlin; Zhang, Zequn; Mu, Kangyi; Shi, Yicong; Chen, Fang; Dong, Li; Hu, Xiaosong. (2025). Effects of Aqua-Glycerol Uptake Facilitator Protein GlpF on Spore Germination of Bacillus subtilis. Foods. 14. 750. 5. Mu, Kangyi; Cui, Tianlin; Zhang, Zequn; Shi, Yicong; Fang, Chen; Dong, Li; Hu, Xiaosong. (2025). The Functional Network of PrkC and Its Interaction Proteins in Bacillus subtilis Spores. Microorganisms. 13. 744. 专利 1.胡小松; 董丽; 张泽群; 邰璐阳; 王哲; 罗颖华; 陈芳; 高压杀菌设备及无菌产品生产系统, 2022-08-19, 中国, ZL202123171536.4 2.胡小松; 董丽; 张泽群; 邰璐阳; 王哲; 罗颖华; 陈芳; 对撞装置, 2022-11-04, 中国, ZL202123171537.9 |
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| 成果奖励 | |||||
| 学术交流经历 |
2023.04 第十五届中国果蔬加工技术暨非热技术研讨会，口头汇报 2022.08 第六届医药与食品中的植物化学物质国际会议，Poster 2019.09 国际食品非热加工技术研讨会 |
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| 荣誉称号 | |||||
