王田林_河南农业大学食品科学技术学院

姓名	王田林	性别	男	出生年月	1991.02
民族	汉	籍贯	河南漯河	政治面貌	中共党员
部门	食品质量与安全系	职称	副教授	职务	系主任/党支部书记
办公地址	13#408	办公电话	0371-63558150	E-mail	wangtianlin@henau.edu.cn
教授课程	本科生课程：《食品安全学》、《数据统计分析软件应用》、《食品分析与检验》研究生课程：《食品质量与安全控制专题》
研究方向	食品安全快速检测；新型抗菌抑菌纳米材料的合成；纳米材料在疾病诊疗一体化的应用
教育经历	2010.09-2014.06：河南科技学院，食品学院，食品科学与工程专业，学士 2014.09-2017.06：河南科技学院，食品学院，农产品加工及贮藏工程专业，硕士　 2017.09-2020.06：天津科技大学，食品科学工程学院，生物技术与食品工程专业，博士
工作经历	2020.12 - 至今：河南农业大学食品科学技术学院
学术社会兼职	International Journal of Nutrition and Food Science编委；河南省肉类协会预制菜食品创新研究院副秘书长；河南省健康产业发展研究会食品安全专业委员会委员；信阳市食品安全协会特邀专家；河南现代农业与未来食品研究会委员，《食品研究与开发》青年编委，《保鲜与加工》青年编委。
科研项目	1. 河南农业大学高层次人才计划-拔尖人才项目，2022.10-2027.10，主持 2. 河南省科技攻关项目，262102320281，2026.01-2027.12，主持 3. 河南省“科技副总”三年行动计划项目, 2025.12-2027.12，主持 4. 河南省青年人才托举工程项目，2026HYTP097, 2025.12-2027.12，主持 5. 平顶山市拔尖人才项目，2026.01-2027.12，主持 6.食品营养与安全国家重点实验室开放课题，SKLFNS-KF-202211， 2022.10-2023.09，主持 7. 河南省自然科学基金青年科学基金，232300421259，2023.01-2024.12，主持 8. 河南省科技攻关项目，222102310331，202201-202412，主持 9. 河南省三区人才项目，2023年，主持 10. 横向课题：鲜猪血豆腐品质测试分析，2024.12-2026.12，主持 11. 横向课题：猪肉制品加工技术研究与示范，2026.03-2028.03，主持 12. 横向课题：大环内酯类化合物的分析, 2022.04-2024.04, 主持
论文论著	一、发表文章以第一或通讯共发表文章40余篇，累计影响因子大于100，代表如下： 1.Resveratrol-embedded hollow cerium oxide nanomedicine targeted treat inflammatory bowel disease through ROS clearance, intestinal mucosal immune homeostasis recovery and gut microbiota modulation, Materials Today Bio, 2026, 36:102765. 一区TOP 2.A “three-in-one” competitive immunosensor for colorimetric, fluorescence and photothermal triple-signal β-lactoglobulin monitoring in foods by quantum dots anchoring cerium based coordination polymer, Food Chemistry, 2025, 495: 146472. 一区TOP 3..Stachyose alleviates high-fat diet-induced obesity via browning of white adipose tissue and modulation of gut microbiota, Current Research in Food Science, 2025, 10:101081. 一区TOP 4. Two birds with one stone: A multi-functional nanoplatform for sensitive detection and real-time inactivation of pathogenic bacteria with NIR-triggered PTT/PDT, Chemical Engineering Journal, 2024, 481:148649. 一区TOP 5.An intelligent device with double fluorescent carbon dots based onsmartphone for visual and point-of-care testing of Copper(II) in water andfood samples, Food Chemistry: X, 2024, 24:101834. 一区TOP 6. Smartphone-assisted ratiometric FRET aptasensor based on quantum dots and gold nanoparticles for point-of-care testing of zearalenone in cereals, Food Control, 2024: 165, 110666. 一区TOP 7. Improving the quality of soluble dietary fiber from Poria cocos peel residue following steam explosion, Food Chemistry: X, 2023,19:100829. 一区TOP 8. A self-assembled DNA double-crossover-based fluorescent aptasensor for highly sensitivity and selectivity in the simultaneous detection of aflatoxin M1 , Talanta, 2023, 265 :124908. 一区TOP 9. A smartphone-integrated ratiometric fluorescence sensing platform for visual and quantitative point-of-care testing of tetracycline, Biosensors and Bioelectronics, 2020, 148: 111791. 一区TOP 10. A reusable ratiometric fluorescent biosensor with simple operation for cysteine detection in biological sample, Sensors and Actuators B: Chemical, 2018, 277: 415-422. 一区TOP 11. A fluorescence and colorimetric dual-mode sensor based on the aptamer-adsorbed hollow cerium oxide for sensitive detection of Aflatoxin B1 in food, Microchemical Journal, 2025, 208:112387. 12. Sensitive Detection of Aflatoxin B1 in Foods Using Aptasensing Based on FGO-Mediated CdTe QDs, Chemosensors 2025, 13, 141. 13. A fluorescent aptasensor based on functional graphene oxide and FRET strategy simultaneously detects aflatoxins B1 and aflatoxins M1, Chinese Journal of Analytical Chemistry, 2024, 52.6:100408. 14. The prebiotics 2′-fucosyllactose prevent high-fat diet induced obesity via the promotion of thermogenesis and modulation of gut microbiota, Journal of Functional Foods, 2024, 119:106287. 15. Portable detection platform integrated with smartphone-assisted ratiometric fluorescence sensor for visual on-site detection of lead(II) in aquatic products. Microchemical Journal 204 (2024) 110997 16. Synthesis of a cerium-based nanomaterial with superior oxidase-like activity for colorimetric determination of glutathione in food samples, Microchimica Acta, 2022, 189:132. 17.A cerium-based fluorescent nanosensor for highly specific detection of glutathione over cysteine and homocysteine, Analyst, 2021, 146, 283. 18. Efficient of bright blue-emitting Ce3+-based phosphor: the construction of warm white-light-emitting diodes and anticounterfeiting，ACS applied electronic materials, 2022, 4(7): 3575-3582. 19. Dual stimuli-responsive lanthanide-based phosphors for an advanced full-color anti-counterfeiting system, RSC Advances, 2020, 10, 15573-15578. 20. A lanthanide-based ratiometric fluorescent biosensor for the enzyme-free detection of organophosphorus pesticides, Analytical Methods, 2021, 13, 2005-2010. 21.Effects of steam explosion on yield and properties of soluble dietary fiber from wheat bran, Food Science and Technology Research, 2021, 27(1): 35-42. 22.Response surface methodology for optimisation of soluble dietary fibre extraction from sweet potato residue modified by steam explosion, International Journal of Food Science & Technology, 2017, 52(3): 741-747. 二、出版著作 1. 食品安全检测技术研究/ISBN：978-7-5578-9824-3，吉林科学技术出版社，副主编 2.食品安全学/ISBN:978-7-122，化学工业出版社，参编
成果奖励	一、教学与科研成果 1. 肉品芽孢类微生物安全与控制关键技术研发与产业化应用，河南省科技厅 2. 教育信息化理论研究与创新应用奖励，河南省教育厅二、发明专利： 1. 一种低成本无酶免标快速检测有机磷农药的新方法,专利号：201810693248 .9 2. 一种用于食品检测的便携式取样装置，专利号：202221212984.6 3. 一种荧光适配体传感器及其同时检测黄曲霉毒素M1和黄曲霉毒素B1的方法，专利号：2023104198561 三、软著食品安全智能监控与风险预警系统 Y1.0 四、创新创业人才培养 1. 2022年：智检——仿生酶即视化便携快检领航者项目：荣获2022年“挑战杯”河南省大学生创业计划竞赛--铜奖 2. 2022年：智检——仿生酶即视化便携快检领航者项目：荣获2022年“互联网+”大学生创新创业大赛暨第八届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛--河南赛区一等奖 3. 2023年：微光快检——开创普适化食品快检新时代项目：荣获中国国际大学生创新大赛(2023)--铜奖 4. 2023年：微光快检——开创普适化食品快检新时代项目：荣获2023年河南省“互联网+”大学生创新创业大赛暨第九届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛--河南赛区一等奖 5. 2023年：基于新型镧系纳米材料的生物传感技术在普适化食品快检中的应用项目：荣获第十六届河南省“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛--河南省二等奖 6. 2023年：微光快检——开创普适化食品快检新时代项目：荣获第八届全国大学生生命科学竞赛(创新创业类)--国家级二等奖 7. 2023年：微光快检——开创普适化食品快检新时代项目：荣获第十届“创青春”河南青年创新创业大赛--优秀奖 8. 2024年：全“菌”覆灭——守护舌尖安全新利器项目：荣获第九届全国大学生生命科学竞赛(创新创业类)--国家级二等奖 9. 2024年：全“菌”覆灭——守护舌尖安全新利器项目：荣获2024年“挑战杯”河南省大学生创业计划竞赛--河南省金奖 10. 2024年：全“菌”覆灭——守护舌尖安全新利器项目：荣获2024年河南省大学生创新大赛暨中国国际大学生创新大赛--河南赛区二等奖 11. 2024年：全“菌”覆灭——守护舌尖安全新利器项目：荣获第十一届河南青年青春大赛“科技创新”赛道--优秀奖 12. 2025年：横扫千“菌”——一种用于食品检测的普适化即用型快检装置项目：荣获第十九届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛--国家级三等奖 13. 2025年：横扫千“菌”——一种用于食品检测的普适化即用型快检装置项目：荣获第十七届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛--河南省特等奖 14. 2025年：横扫千“菌”——一种用于食品检测的现场可视化即用型快检装置项目：荣获中国国际大学生创新大赛(2025)--河南省一等奖 15. 2025年：多功能复合纳米材料用于致病菌的痕量检测及高效灭活一体化研究项目：荣获全国大学生生命科学竞赛(科学探究类)--国家级二等奖 16. 2025年：防“霉”有道——开创检测黄曲霉毒素创新型传感器新时代项目：荣获第十七届“挑战杯”河南省大学生课外学术科技作品竞赛--河南省二等奖
学术交流经历	经常参加食品科学相关的国内外会议，并做汇报。
荣誉称号	1.河南省青年托举人才 2.平顶山市拔尖人才 3.河南省优秀班级班主任 4. “挑战杯”河南省大学生创业计划竞赛优秀指导教师 5.河南省“互联网+”大学生创新创业大赛优秀指导教师 6.全国大学生生命科学竞赛优秀指导教师