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粮油精深加工团队社会服务

发布时间:2025-01-14 18:17    浏览次数:
       党的十八大以来,党中央提出了“脱贫攻坚、乡村振兴、产业振兴”的伟大号召,全面对我国食品加工业进行产业升级。粮油精深加工科研创新团队积极响应党的号召,结合团队专业特长,积极开拓“产、学、研”紧密结合的发展道路,为国家经济、社会发展作出了积极贡献。团队坚持“优势互补、共谋发展、互惠互利、实现共赢”的原则,与企业建立长期稳定的合作关系,多渠道、多层次、多形式交流与合作,推进河南省乃至全国粮食及副产物加工产业,实现高质量发展。
       团队与河南旷华食品有限公司、河南天香面业有限公司、河南久久农业科技股份有限公司、河南省大程面粉实业有限公司、河南金苑粮油有限公司、上蔡县苑云种植专业合作社、河南鼎宏食品有限公司、临颖南街村集团、信阳息县豫道农业科技发展有限公司、河南葛旺食品有限公司等河南省粮食产业重点企业单位,实现了强强联合、优势互补。团队协助企业进行生产线及工厂设计,包括车间布局、装备建设等;开展技术研发工作包括粮食加工安全控制,饼干产品工业化现代加工技术、玉米、杂粮及其副产物高值化利用理论与技术研究等。团队结合企业特点,通过技术咨询服务及科技成果转化,实现产品加工及技术改造,增加企业经济效益。团队成员在驻马店市连续服务6年来,为驻马店市上蔡县食品相关企业开展技术服务近百余次,建成了“省级膳食纤维饼干研发技术工程中心”,获批了“驻马店市科技孵化器”,聚集了以河南省旷华食品有限公司为首,河南省内外的15余家企业,共同成立并获批了“河南省饼干产业技术创新战略联盟”,建了上蔡县的产教深度融合的平台,为“三产融合”构建提供了技术、设备、人才和资金方面的基础。依托河南省科技特派员社会服务项目,3年来团队与温县开展政企校合作,每年派出教师进行现场指导、交流不少于60人次,帮助企业解决了山药原浆挂面与专用面粉生产中的多项技术难题,山药原浆挂面产品外观、口感和滋气味与加工性能得到了显著提升,此项技术共同申报了国家发明专利;2024年学院与温县合作建立的食品产业研究院正式运行。
       近年来基于粮油制品生产工艺相关合作研究,主持和承担国家、省、厅、市级科研项目70余项,获河南省科学技术进步二等奖2项,通过省部级成果鉴定与科技评价30多项,授权专利7项,在国内外学术期刊发表论文400余篇;培养研究生60余人;20余项技术成果在省内外知名企业转化应用进行转化应用,有效支撑了粮油食品加工行业的发展,推动了中原地区的乡村振兴。