河南省食品加工与流通安全控制工程技术研究中心

       河南省食品加工与流通安全控制工程技术研究中心拥有一支基础研发和应用能力强、工程化实践经验丰富的科研团队，现有固定人员29人，其中高级职称12人，具有博士学位24人，在读研究生50余人。实验室已获得国家科技进步二等奖1项，省科技杰出贡献奖1项，省部级科技进步一等奖2项，省部级科技进步二等奖4项、三等奖4项，获国家自然科学基金立项资助30余项，获授权专利40余项，发表学术论文200余篇。
       实验室主要研发内容：食品质量安全检测理论与技术、食品加工流通过程品质变化及有害物形成机理与控制技术、食品微生物安全控制理论与技术等。实验室立足河南省食品资源优势和区位优势，致力于解决食品加工与流通过程中的关键安全控制理论与技术问题，以满足食品加工行业共性关键技术、新产品开发、设计、中试生产、工程化、服务的需求。
       工程技术研究中心主任：宋莲军教授